MALA ALIMENTACIÓN
En la provincia, tres de cada diez niños padecen sobrepeso
El dato se desprende de un estudio realizado por el Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil. En el Alassia, la enfermedad es la segunda causa de consulta en el servicio de Endocrinología
13.08.2008 | 06:41 hs.
· Fuente: Diario Uno Santa Fe
“Tres de cada diez escolares santafesinos consumen más calorías que las que necesitan y tienen sobrepeso porque su dieta es rica en hidratos y pobre en lácteos, frutas y verduras, y eso no sólo depende del nivel de ingresos de sus padres”, sostuvo la médica Alejandra Maguello, del consultorio de Obesidad del hospital Provincial del Centenario de Rosario.
Según la profesional, basados en encuestas alimentarias y mediciones de peso y talla en escolares de diferentes departamentos de la provincia y niveles sociales, los investigadores advirtieron que la obesidad es una de las enfermedades prevalecientes entre niños y adolescentes.
“Lejos de ciertas creencias populares que indican que los nenes gorditos son más saludables, el informe advirtió que los kilos de más están asociados a la malnutrición y pueden esconder cuadros de anemia, déficit de calcio y vitamina C”, agregó Maguello.
Por su parte, Sergio Britos, médico nutricionista, dijo que “hay un exceso en la ingesta de calorías de chicos pobres y no pobres” y que entre el 25 y el 30 por ciento de los escolares se alimenta mal y no hace actividad física suficiente para mantener un peso adecuado.
El especialista explicó que en el caso de los niños obesos que son pobres inciden las dietas monótonas concentradas en hidratos de carbono y azúcares Por su parte en las clases medias y altas que también muestran altos índices de sobrepeso se ingieren demasiadas grasas jugos y bebidas azucaradas
Tanto en un caso como en el otro, señaló Britos, la mayoría de los estudiantes lleva una vida sedentaria, pasan muchas horas frente a la televisión o la computadora y hace poca actividad física.
El nutricionista afirmó: “Si los chicos se pasan todo el día jugando con la computadora o mirando televisión y consumen altas cantidades de grasas y calorías, tenemos el plato servido para que aumente la obesidad”, consideró.
En todo el país
La dieta de los escolares argentinos se caracteriza por un muy bajo consumo de verduras frescas y frutas. A esto le suman el progresivo reemplazo de leche por bebidas azucaradas como las gaseosas, un consumo de carne vacuna innecesariamente alto y un exceso en la ingesta de productos con alta concentración de azúcares y grasas.
En una alimentación saludable las bebidas azucaradas dulces, golosinas y alfajores no deberían aportar más del 10 o 12 por ciento de la energía diaria.
“No se trata de que los chicos dejen de consumir alimentos dulces y gustosos -concluyeron los expertos-, sino de que aprendan a moderar su presencia en la alimentación diaria”.
No obstante, la tendencia al sobrepeso no es una problemática local: según el Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition), la prevalencia de la obesidad infantil en Estados Unidos se duplicó en los últimos 20 años.
“El 15,3 por ciento de los niños de 6 a 11 años y el 15,5 por ciento de los adolescentes de 12 a 19 años en Estados Unidos tienen obesidad infantil”, señala el organismo, en un documento que publica la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP), en su página web.
“En el hospital de Niños Orlando Alassia estamos viendo desde hace cuatro años que la cantidad de pacientes asistidos por obesidad ha ido aumentando. Las estadísticas que tenemos indican que es la segunda causa de consulta en servicios de endocrinología y el volumen de chicos que vemos –tanto en los consultorios privados como en los hospitales por esta causa– es realmente alarmante”, sostuvo el endocrinólogo infantil doctor Javier Núñez, en diálogo con Diario UNO.
Entre las causas de la obesidad en edades muy tempranas, el profesional precisó que hay orígenes orgánicos, endócrinos o genéticos, pero que “son muy poco frecuentes ya que las padecen sólo el cinco por ciento de los chicos que tienen obesidad”, mientras que el otro 95 por ciento es obeso porque no tiene conductas alimentarias adecuadas.
“Se come mal, no se prepara la comida en casa. Son grupos familiares que habitualmente tienen algún sobrepeso o antecedente del ello. Es decir, que la principal causa de la obesidad es netamente la cuestión alimentaria”, remarcó Núñez.
Según la profesional, basados en encuestas alimentarias y mediciones de peso y talla en escolares de diferentes departamentos de la provincia y niveles sociales, los investigadores advirtieron que la obesidad es una de las enfermedades prevalecientes entre niños y adolescentes.
“Lejos de ciertas creencias populares que indican que los nenes gorditos son más saludables, el informe advirtió que los kilos de más están asociados a la malnutrición y pueden esconder cuadros de anemia, déficit de calcio y vitamina C”, agregó Maguello.
Por su parte, Sergio Britos, médico nutricionista, dijo que “hay un exceso en la ingesta de calorías de chicos pobres y no pobres” y que entre el 25 y el 30 por ciento de los escolares se alimenta mal y no hace actividad física suficiente para mantener un peso adecuado.
El especialista explicó que en el caso de los niños obesos que son pobres inciden las dietas monótonas concentradas en hidratos de carbono y azúcares Por su parte en las clases medias y altas que también muestran altos índices de sobrepeso se ingieren demasiadas grasas jugos y bebidas azucaradas
Tanto en un caso como en el otro, señaló Britos, la mayoría de los estudiantes lleva una vida sedentaria, pasan muchas horas frente a la televisión o la computadora y hace poca actividad física.
El nutricionista afirmó: “Si los chicos se pasan todo el día jugando con la computadora o mirando televisión y consumen altas cantidades de grasas y calorías, tenemos el plato servido para que aumente la obesidad”, consideró.
En todo el país
La dieta de los escolares argentinos se caracteriza por un muy bajo consumo de verduras frescas y frutas. A esto le suman el progresivo reemplazo de leche por bebidas azucaradas como las gaseosas, un consumo de carne vacuna innecesariamente alto y un exceso en la ingesta de productos con alta concentración de azúcares y grasas.
En una alimentación saludable las bebidas azucaradas dulces, golosinas y alfajores no deberían aportar más del 10 o 12 por ciento de la energía diaria.
“No se trata de que los chicos dejen de consumir alimentos dulces y gustosos -concluyeron los expertos-, sino de que aprendan a moderar su presencia en la alimentación diaria”.
No obstante, la tendencia al sobrepeso no es una problemática local: según el Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition), la prevalencia de la obesidad infantil en Estados Unidos se duplicó en los últimos 20 años.
“El 15,3 por ciento de los niños de 6 a 11 años y el 15,5 por ciento de los adolescentes de 12 a 19 años en Estados Unidos tienen obesidad infantil”, señala el organismo, en un documento que publica la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP), en su página web.
“En el hospital de Niños Orlando Alassia estamos viendo desde hace cuatro años que la cantidad de pacientes asistidos por obesidad ha ido aumentando. Las estadísticas que tenemos indican que es la segunda causa de consulta en servicios de endocrinología y el volumen de chicos que vemos –tanto en los consultorios privados como en los hospitales por esta causa– es realmente alarmante”, sostuvo el endocrinólogo infantil doctor Javier Núñez, en diálogo con Diario UNO.
Entre las causas de la obesidad en edades muy tempranas, el profesional precisó que hay orígenes orgánicos, endócrinos o genéticos, pero que “son muy poco frecuentes ya que las padecen sólo el cinco por ciento de los chicos que tienen obesidad”, mientras que el otro 95 por ciento es obeso porque no tiene conductas alimentarias adecuadas.
“Se come mal, no se prepara la comida en casa. Son grupos familiares que habitualmente tienen algún sobrepeso o antecedente del ello. Es decir, que la principal causa de la obesidad es netamente la cuestión alimentaria”, remarcó Núñez.
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