CORTES MASIVOS
Niegan que hayan bloqueado la exportación de carne
El ministro del Interior rechazó las denuncias realizadas por ruralistas sobre el embarque que habría frenado el Moreno. Empresarios sostuvieron que el funcionario impuso precios a 12 cortes.
16.03.2010 | 15:37 hs.
· Fuente: Crítica
Luego de las fuertes críticas que unieron contra el Gobierno a la Sociedad Rural, la Federación Agraria y los frigoríficos, desde la Rosada salieron a negar que se haya frenado la exportación de carne como estrategia para evitar los aumentos en las góndolas del país.
Sin embargo, la Secretaría de Comercio -a cargo de Guillermo Moreno- dio la orden de que se regule el precio de doce cortes de consumo masivo. Así lo confirmaron dirigentes del sector, que aseguraron que existe un listado de precios "no escrito", cuya intención sería "presionar" para que los empresarios firmen un nuevo acuerdo de valores controlados para la venta al público.
El ministro del Interior, Florencio Randazzo, fue el encargado de anunciar la marcha atrás de la medida, tras la información publicada por Crítica de la Argentina en la edición de este martes de que el secretario de Comercio Interior había frenado en las últimas horas la exportación de 830 toneladas de carne para presionar al sector a que bajen los precios al público.
"La presidente Cristina Fernández de Kirchner no ordenó el cierre de exportaciones de carne, tal como se afirmó periodísticamente", dijo a DyN el funcionario, quien añadió que por el contrario, "en lo que va del año se exportaron más de 95.000 toneladas".
Por su parte, empresarios de la carne aseguraron a la agencia de noticias DyN que los denominados cortes premium, de alta calidad y valor, no se verán afectados por esta medida que no fue notificada por escrito, pero que entró en vigencia este lunes.
"Desde el gobierno esperan que este nuevo intento refleje bajas en los precios al consumidor, para quien el valor se incrementó en más del 40 por ciento en menos de seis meses", sostuvo un referente de la industria exportadora, tras lo cual agregó que "también esperan que aumente la oferta de hacienda y esto es imposible, pues los rodeos se redujeron significativamente durante los últimos 40 meses".
Los cortes para los que Moreno fijó precio son asado, que deberá venderse el kilo a $10,50; carne picada, a $6,92; carnaza común, a $7,65; falda, a $5,18; vacío, a $12,65; bife ancho, a $11,80; cuadrada, a $13,14; paleta, a $10,68; entraña, a $11,83; rost beef, a $10,07; matambre, a $13,12; y hueso con carne, a $2,98.
El listado, que no está en manos de ningún representante de la cadena comercial de la carne, ya que la "notificación fue verbal", se aplicará a reses de vaca o novillo de 350 a 400 kilos, explicaron empresarios dueños de supermercados e hipermercados, que recibieron la noticia el viernes por la noche. La medida estaría vigente hasta mediados de abril, cuando Moreno espera que haya mayor caudal de hacienda en el mercado local.
Aunque el funcionario dejó libres de restricciones a los cortes de alta calidad y valor, los embarques y adjudicaciones del Cupo Hilton muestran un importante retraso, ya que resta exportar poco más de 16.000 toneladas del cupo correspondiente al ciclo comercial 2009/2010, que vencerá en julio de este año. Respecto de la mayor oferta de vacunos que espera el Gobierno antes de fines de abril, empresarios y productores del sector ganadero expresaron desconfianza acerca de que se pueda cumplir con ese objetivo.
En esa línea, Ignacio Gómez Alzaga, vicepresidente del Mercado de Liniers y titular del Centro de Consignatarios de Hacienda y Productos del País, se mostró pesimista y dijo que "no se vislumbra mayor crecimiento oferente. No hay motivos para que la oferta se incremente sensiblemente y los feedlots están comprando menos de lo que venden". Por su parte, Juan Carlos Eiras, presidente de la Cámara de Engordadores de Hacienda, dijo que "tenemos menos actividad porque el capital de trabajo es el mismo, pero la materia prima, que es el ternero, cuesta el doble", así como que la ONCCA acumula deudas por compensaciones "desde hace más de nueve meses".
A su vez, el director de Informe Ganadero, Ignacio Iriarte, aseguró en las últimas horas que los feedlots "están frenados', y que se espera "una caída del 25 por ciento en la oferta de hacienda, respecto del promedio de 2009, sólo durante este mes". Este pronóstico “podría elevarse si es que desde el Gobierno no se implementan políticas de estímulo al desarrollo de la ganadería vacuna”, expresaron desde las entidades del campo.
Sin embargo, la Secretaría de Comercio -a cargo de Guillermo Moreno- dio la orden de que se regule el precio de doce cortes de consumo masivo. Así lo confirmaron dirigentes del sector, que aseguraron que existe un listado de precios "no escrito", cuya intención sería "presionar" para que los empresarios firmen un nuevo acuerdo de valores controlados para la venta al público.
El ministro del Interior, Florencio Randazzo, fue el encargado de anunciar la marcha atrás de la medida, tras la información publicada por Crítica de la Argentina en la edición de este martes de que el secretario de Comercio Interior había frenado en las últimas horas la exportación de 830 toneladas de carne para presionar al sector a que bajen los precios al público.
"La presidente Cristina Fernández de Kirchner no ordenó el cierre de exportaciones de carne, tal como se afirmó periodísticamente", dijo a DyN el funcionario, quien añadió que por el contrario, "en lo que va del año se exportaron más de 95.000 toneladas".
Por su parte, empresarios de la carne aseguraron a la agencia de noticias DyN que los denominados cortes premium, de alta calidad y valor, no se verán afectados por esta medida que no fue notificada por escrito, pero que entró en vigencia este lunes.
"Desde el gobierno esperan que este nuevo intento refleje bajas en los precios al consumidor, para quien el valor se incrementó en más del 40 por ciento en menos de seis meses", sostuvo un referente de la industria exportadora, tras lo cual agregó que "también esperan que aumente la oferta de hacienda y esto es imposible, pues los rodeos se redujeron significativamente durante los últimos 40 meses".
Los cortes para los que Moreno fijó precio son asado, que deberá venderse el kilo a $10,50; carne picada, a $6,92; carnaza común, a $7,65; falda, a $5,18; vacío, a $12,65; bife ancho, a $11,80; cuadrada, a $13,14; paleta, a $10,68; entraña, a $11,83; rost beef, a $10,07; matambre, a $13,12; y hueso con carne, a $2,98.
El listado, que no está en manos de ningún representante de la cadena comercial de la carne, ya que la "notificación fue verbal", se aplicará a reses de vaca o novillo de 350 a 400 kilos, explicaron empresarios dueños de supermercados e hipermercados, que recibieron la noticia el viernes por la noche. La medida estaría vigente hasta mediados de abril, cuando Moreno espera que haya mayor caudal de hacienda en el mercado local.
Aunque el funcionario dejó libres de restricciones a los cortes de alta calidad y valor, los embarques y adjudicaciones del Cupo Hilton muestran un importante retraso, ya que resta exportar poco más de 16.000 toneladas del cupo correspondiente al ciclo comercial 2009/2010, que vencerá en julio de este año. Respecto de la mayor oferta de vacunos que espera el Gobierno antes de fines de abril, empresarios y productores del sector ganadero expresaron desconfianza acerca de que se pueda cumplir con ese objetivo.
En esa línea, Ignacio Gómez Alzaga, vicepresidente del Mercado de Liniers y titular del Centro de Consignatarios de Hacienda y Productos del País, se mostró pesimista y dijo que "no se vislumbra mayor crecimiento oferente. No hay motivos para que la oferta se incremente sensiblemente y los feedlots están comprando menos de lo que venden". Por su parte, Juan Carlos Eiras, presidente de la Cámara de Engordadores de Hacienda, dijo que "tenemos menos actividad porque el capital de trabajo es el mismo, pero la materia prima, que es el ternero, cuesta el doble", así como que la ONCCA acumula deudas por compensaciones "desde hace más de nueve meses".
A su vez, el director de Informe Ganadero, Ignacio Iriarte, aseguró en las últimas horas que los feedlots "están frenados', y que se espera "una caída del 25 por ciento en la oferta de hacienda, respecto del promedio de 2009, sólo durante este mes". Este pronóstico “podría elevarse si es que desde el Gobierno no se implementan políticas de estímulo al desarrollo de la ganadería vacuna”, expresaron desde las entidades del campo.
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De acuerdo al listado "no escrito" que habría impulsado Moreno, cortes como asado, carne picada, carnaza común, vacío, bife ancho y paleta, entre otros, volverían a rondar entre los $10 y los $13.
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