RECHAZO AL CIERRE DE LA EXPORTACIÓN DE CARNE
“Esta medida no contribuye a bajar el precio al consumidor”
El ministro de la Producción de Santa Fe, Juan José Bertero, consideró que “esta manera imprevista de manejar el comercio exterior nos perjudica hacia adentro y hacia afuera”. Agregó que en el último año se perdieron en la provincia casi un millón de cabeza de ganado, la mitad por la sequía, y que la decisión de frenar la exportación afectará a los frigoríficos santafesinos.
17.03.2010 | 08:58 hs. · Autor: LB · Fuente: Notife/LT10
El ministro de la Producción de Santa Fe, Ing. Juan José Bertero, rechazó el cierre a las exportaciones de carne que habría aplicado el Gobierno nacional para frenar el aumento de la carne. En diálogo con LT10, el funcionario consideró que “esta manera imprevista de manejar el comercio exterior nos perjudica hacia adentro y hacia fuera, nos hace perder credibilidad en mercados externos y cuando ocurren estas cosas, los lugares que deja de vender argentina, lo ocupa otro”.

Además, señaló que analizarán el impacto “hacia adentro” durante una reunión de la cadena de valor de carne bovina. En el mismo sentido, Bertero agregó que “estamos hablando de un sector que viene acumulando problemas. Estos impactos hacia adentro son negativos y no creemos que las medidas que se toman contribuyan a bajar el precio al consumidor final que es lo que a todos nos interesa”.

En tanto, el titular de la cartera productiva precisó que “los registros que tenemos de abril de 2008 a diciembre de 2009, tomando como fuente de dato la campaña de vacunación antiaftosa, dio una cifra cercana (de pérdida) al millón de cabeza, de las cuales la mitad, unas 500.000 cabezas dejó el la mortandad por la sequía. La otra mitad responde a migraciones de ganado a otros territorios o ventas”.

“No me cabe duda que esto va a impactar. Santa Fe está dentro de la cinco provincia productora de carne. La capacidad instalada fabril recoge frigorífico tiene gran parte de su producción destinada al exterior, es decir, que esta medida afectará en forma directa” destacó el ministro de la Producción.

Por último, el Ing. Bertero afirmó que “una medida de esta naturaleza no solo impacta el eslabón de la cadena de valor que puede ser la industria, sino que aguas abajo afecta primero al productor y la ganadería, la recuperación de estos sectores es lenta y tenemos que hablar de tres años. Los terneros no se tienen de un día para otro, los niveles de preñes no se tienen de un día para otro, y las inversiones frigoríficas hay que planearlas con ese ritmo también”.
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