ADVIERTEN SOBRE NUEVOS AUMENTOS EN EL PRECIO DE LA CARNE

El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams advirtió hoy que “la carne ha comenzado a subir nuevamente” por un incremento en el consumo.

“La semana pasada el carnicero tuvo que tocar algunos precios de mostrador”, dijo Williams en relación a nuevas subas en el precio de varios cortes de carne. Además, dio a entender que los aumentos también se extenderían a otros: “como sigue la mano esta semana va a tener que tocar los precios del novillo”.

El dirigente de los carniceros explicó que los aumentos se deben a que “en la semana subió el consumo chico y esto hace que falte un poco más de hacienda en el mercado”.

En ese sentido precisó que “a partir de marzo se puede reducir la oferta. Tenemos un mercado muy firme que tiende a subir. No hay nada preparado como para reemplazar el trabajo de media res”.