BAJAN LOS PRECIOS DE ALGUNOS PRODUCTOS

La política de acuerdos de precios con los grandes fabricantes de alimentos hasta ahora le trajo resultados limitados al Gobierno, y en las góndolas se refleja una paradoja: muchos productos que no fueron incluidos en los convenios registraron rebajas durante la primera semana de abril.

En la asociación de consumidores Adelco destacaron que, más allá de los acuerdos puntuales, abril comenzó con una importante baja en los precios de la canasta básica. Según su medición -que debido a la aceleración de la inflación ahora se realiza cada quince días y no en forma mensual-, durante las últimas dos semanas la canasta de productos líderes en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires tuvo una baja del 2,45 por ciento. Las bajas de precios fueron lideradas por la cebolla (-31,2%), jabón de tocador (-25,2%) y aceite mezcla (-19,6%). En cambio, se produjeron algunas alzas en jabón (63,2%), galletitas saladas (27%) y pan lactal (21,8%).

“La baja de los últimos días fue importante, pero no alcanzó a compensar la suba del 5,47% que habíamos registrado en una nuestra anterior medición”, advirtió Ana María Luro, directora de Adelco.

La idea de que la suba de precios encontró un freno en abril es compartida por los grandes supermercados mayoristas. “A diferencia de lo que venía pasando durante marzo, en los últimos días se registró una fuerte desaceleración en los precios, y los mayoristas dejamos de recibir nuevas listas con aumentos de parte de la industria”, explicó Alberto Guida, titular de Cadam, la cámara que reúne a los grandes supermercados mayoristas, como Yaguar, Diarco y Maxiconsumo. Los mayoristas constituyen un eslabón clave en la cadena de precios, ya que son los principales intermediarios entre los fabricantes de alimentos y los pequeños autoservicios y almacenes.

Por otra parte, los convenios para mantener congelados los valores de algunos artículos de la canasta básica hasta ahora funcionó con éxito en el caso de los pollos y algunos lácteos, pero todavía siguen sin llegar a todos los cortes de carne vacuna y la leche, según los relevamientos de precios realizados por las asociaciones de consumidores Adelco y Deuco, y LA NACION.

Hasta el momento, el acuerdo que parece estar funcionando mejor es el del pollo. Hace un par de semanas los productores avícolas se habían comprometido a reducir en un 9% el precio del kilo de pollo entero, que no podía superar los $ 3,80 al público, y las rebajas se están haciendo sentir. De acuerdo con la última medición de Adelco, el kilo de pollo seco sin menudos cayó en promedio un 10,7%, mientras que en la mayoría de los supermercados relevados por LA NACION se ubica por debajo del precio límite de $ 3,80.

Para la leche en sachet, el Gobierno había acordado una pequeña baja del 1,5%, que se tendría que haber traducido en una reducción de 2 centavos en el precio final. Sin embargo, según Adelco, la leche, en vez de bajar, tuvo un aumento del 2,17%, en tanto que en el relevamiento de precios realizado por LA NACION tampoco se reflejó el acuerdo con los grandes productores lácteos, aunque tampoco hubo aumentos y su valor al público en la mayoría de los supermercados (Norte, Coto, Disco) se mantuvo sin cambios durante la última semana.

El acuerdo impulsado por el Gobierno para la carne contemplaba una reducción del 10% en algunos cortes populares. Según Adelco, en el caso de la nalga para milanesas se produjo una leve baja del 2,3%, mientras que en Deuco, otra asociación de consumidores que hace su propia medición, explican que las reducciones de precios no llegaron a las góndolas de todos los supermercados. La entidad además denunció que las rebajas en los cortes más populares fueron acompañadas por subas en otros más caros, como el cuadril o la bola de lomo.

“Está claro que estos acuerdos tienen un alcance muy limitado, por lo que el Gobierno debería priorizar medidas más efectivas como un aumento en las retenciones”, señaló Pedro Bussetti, director de Deuco.

Por su parte, los propios carniceros admitieron que en muchos casos sus precios al público no bajaron, aunque les echan la culpa a los frigoríficos. “El acuerdo con el Gobierno contemplaba una rebaja en el precio de la media res que algunos frigoríficos no están cumpliendo, especialmente los que están volcados al mercado interno”, denunció el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Manuel Sineiro.

Un caso llamativo es el del aceite. El acuerdo entre el Gobierno y los grandes fabricantes llegó después de que los precios de las principales marcas registraran una baja de entre el 16 y el 19% en los supermercados porteños, según Adelco. “Las últimas rebajas en el precio de los aceites no se pueden atribuir al acuerdo con el Gobierno, pero sería deseable que las empresas cumplieran con su compromiso de aquí en más y mantuvieran los precios”, declaró Luro.