BUSCAN BAJAR EL PRECIO DE LA LECHE, EL YOGUR Y DEL QUESO

La industria láctea se sumará hoy a los acuerdos promovidos por el Gobierno para bajar los precios de algunos alimentos de consumo masivo, y que se iniciaron con la carne vacuna y los pollos. Ayer, tras una reunión con el secretario de Agricultura, Miguel Campos, el sector llegó a un principio de acuerdo para reducir 1,5% los precios del sachet de leche fluida.

El acta entre el Gobierno y el Centro de la Industria Lechera (CIL), que será firmada hoy, también prevé que retrocedan un 5% los valores de los quesos cuartirolo y cremoso, así como un 8% de abaratamiento para los yogures, según dijeron fuentes extraoficiales consultadas por Clarín.

En lo que va del año, básicamente por la merma estacional de materia prima, los precios de la leche fluida al consumidor treparon cerca de 4%. Por ese motivo, Agricultura inició gestiones con las usinas lácteas similares a las que mantuvo la semana pasada con los frigoríficos vacunos y las empresas avícolas. La vía de la negociación directa con los industriales fue elegida por las autoridades como uno de los recursos para contener el Indice de Precios al Consumidor, que subió 2,5% en el primer bimestre.

Hoy, en Agricultura habrá además una reunión con representantes de las carnicerías y minimercados, a fin de que se adhieran a la rebaja del 10% para cinco cortes vacunos de consumo popular (asado, falda, paleta, carne picada y bife ancho), que ya aplican las grandes cadenas.

En ese sentido, la subsecretaria de Defensa del Consumidor, Patricia Vaca Narvaja, admitió que ese acuerdo “se hizo mucho más sencillo de implementar en los supermercados, y este fin de semana se vieron publicidades en relación a los cortes con rebaja”.

Pero con los minoristas la tarea resultó más compleja, no sólo por su gran atomización sino porque —en la mayoría de los casos— reciben directamente la media res y, a partir de allí, deben calcular el precio de cada uno de los cortes. Para generalizar la baja en esos cortes, Agricultura distribuiría hoy un instructivo para calcular los porcentajes.

El Gobierno también acordó ayer con un grupo de artistas famosos la realización de una campaña publicitaria destinada a concientizar a los consumidores para que resistan las subas injustificadas de precios. La convocatoria corrió por cuenta de las secretarías de Defensa del Consumidor y de Medios.

En la lista figuran los actores Víctor Laplace, Jean Pier Noer, Daniel Aráoz, Coco Silly; los cantantes Omar Mollo, Adriana Varela y Teresa Parodi; y los conductores de televisión Adrián y Alejandro Korol.

“Debemos cambiar la cultura de los consumidores, para lo cual hay que hacer una gran campaña para crear un ambiente de resistencia a la suba de precios”, se entusiasmó el secretario de Medios, Enrique Albistur.