Comenzaron los cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación de alimentos

La Oficina de Auditoría y Control Alimentario de la Municipalidad puso en marcha el cronograma de cursos en buenas prácticas de manipulación de alimentos previstos para el año 2014. La capacitación se lleva a cabo con carácter mensual y forma parte de los trámites correspondientes para obtener la Libreta Sanitaria y el Carné Único y Obligatorio de Manipulador de Alimentos.
El curso está destinado a todas aquellas personas que desarrollen tareas de manipulación, elaboración, envase o distribución de alimentos, como así también a los propietarios de comercios, fábricas, transportes y comedores comunitarios y/o escolares de la ciudad, con el objetivo de dar cumplimiento a lo estipulado en Disposición Nº 016/09 de la ASSAL y homologado por Resolución del Ministerio de Salud Nº 2359/09.
Vale señalar que esta instancia de capacitación se realiza todos los meses en la sede del Centro Comercial (Almirante Brown 2028) y tiene una carga de 10 horas distribuidas en tres días (lunes, miércoles y viernes) en el horario de 8:00 a 11:30.
Para mayor información, los interesados deben dirigirse a la Oficina Municipal de Auditoría y Control Alimentario ubicada en calle Córdoba 2027, 1º piso, los días lunes, martes y jueves de 6.00 a 13.00, los miércoles de 6.00 a 15.30 y/o viernes de 6.00 a 12.00.

Cronograma 2014
Para lo que resta del año, el curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos se dictará conforme al siguiente cronograma:
– Abril: 7, 9 y 11
– Mayo: 5, 7 y 9
– Junio: 2, 4 y 6
– Julio: 14, 16 y 18
– Agosto: 4, 6 y 8
– Septiembre: 1, 3 y 5
– Octubre: 6, 8 y 10
– Noviembre: 3, 5 y 7
– Diciembre: 1, 3 y 5