Costamagna: "Hay que ser serios, solidarios y pensar en todos los eslabones"

"Es difícil ser justo con todos y no despertar críticas. El espíritu de este trabajo persigue mantener precios accesibles, que estén debajo de los de marzo en los cortes más populares", explicó Daniel Costamagna, quien está manteniendo una serie de reuniones con los referentes de la industria frigorífica en la provincia.El funcionario sostuvo que "lo más adecuado es modernizar el sistema de comercio de carne en el país, porque ya es demasiado obsoleto y perjudica a muchos"."Consideramos que el asado, la carne picada, el matambre, la paleta, que es lo que más demanda el consumidor, debe ir con precios incluso por debajo de los de hoy. Eso se logra evitando la comercialización de medias reses y liberando los cortes de mayor valor que no se demandan acá y que se venden a excelentes precios afuera. Con ese ingreso bajaría el costo de la carne", explicó.Afirmó que la situación es compleja, pero que desde el gobierno deben ser "serios, solidarios y pensar en todos los eslabones".