DEFENSA DE LA COMPETENCIA APUNTA A LA CARNE, PERO TAMBIÉN A FIDEOS Y LÁCTEOS

Los organismos gubernamentales de control de precios tratan de no dejar ningún cabo suelto en el combate contra la inflación. Mientras la mayoría de las miradas -y de los discursos oficiales- van hacia la carne, el presidente de la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia afirmó que también se analizan las cadenas de formación de precios de otros alimentos con subas superiores al promedio de la inflación.

“En el cuadrante de riesgo, la carne se ubica en el primer lugar, pero también otros productos -más allá que estén en acuerdos de precios-, en el último año son los que más suben, entre ellos algunos alimentos, como fideos secos, y los lácteos, que superaron ampliamente la inflación”, detalló José Sbatella en un reportaje a Radio Mitre.

El funcionario explicó que en la carne “están claros los puntos de conflicto” que provocan la suba en los precios, pero “también en la leche la demanda está concentrada y junto a la distribución generan una tendencia a la suba”.

Afirmó además que el organismo a su cargo está obligado a “meterse en esa cadena de valor y averiguar en qué etapa está generándose ese incremento por encima de los costos, especialmente en aquellos productos que no tienen insumos importados porque no había justificación para que se produzca esa suba”.