DESDE EL CAMPO SALEN A PEDIR POR LA REAPERTURA DE LAS EXPORTACIONES

El presidente de la Confederación Asociaciones Ruralistas de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Javier Jayo Ordoqui, aseguró hoy que “la cadena de la industria cárnica ya cumplió” con la baja del precio en los mostradores, por lo
cual reclamó al Gobierno “normalizar los mercados” externos.

“El Gobierno quería que la carne baje en los mostradores, cosa que ya ha ocurrido, y era condición volver a abrir las exportaciones, lo cual consideramos prioritario”, indicó Jayo Ordoqui, quien subrayó que “lo más necesario en este momento es tratar de normalizar los mercados”.

El titular de CARBAP puntualizó que “la cadena ya cumplió, el productor había cumplido hace tiempo”, y remarcó que “los precios en las carnicerías ya están por debajo de los niveles solicitados por el Gobierno”.

“La baja en los mercados de hacienda hace más de un mes que se dio, y ya llegó la baja a los mostradores”, señaló el dirigente ruralista.

Jayo Ordoqui destacó que los productores han “iniciado una etapa de diálogo con el Gobierno”, y sostuvo que “la verdadera solución de fondo es aumentar la oferta y eso pasa por un plan ganadero”.

En ese sentido, precisó que “un plan ganadero significa apoyar a los productores en las distintas etapas pero sobre todo arrancando desde la cría que es la menos rentable, para poder aumentar el stock”.

“Hay un plan ganadero que elaboró Daniel Reartes, del INTA, hace dos años, pero que en la época del ministro (de Economía Roberto) Lavagna quedó guardado en un cajón y ahí está todavía”, indicó el titular de CARBAP.