Día de la milanesa: dónde se comen las más ricas de la Argentina

La gastronomía de Argentina suele ser reconocida a nivel internacional y la milanesa es considerada uno de los mejores platos del mundo

Cada 3 de mayo se celebra el día de la milanesa. Se trata de una fecha que busca reconocer y difundir uno de los platos más queridos y consumidos por los argentinos.

 

Si bien la milanesa tiene su origen en Italia, este plato se remonta al siglo XII, cuando los caballeros milaneses lo comían antes de las batallas. A la Argentina llegó con la inmigración italiana a fines del siglo XIX y  fueron los inmigrantes que adaptaron la receta a los ingredientes locales y la popularizaron entre los ciudadanos y ,con el tiempo, la milanesa se convirtió en un símbolo de la gastronomía nacional.

 

 

 

La milanesa tiene su propios nombre de acuerdo a sus formas de preparación. La milanesa a caballo es con huevo frito encima; la napolitana es con salsa de tomate, queso y jamón; la suiza es con salsa blanca y queso; la a la pizza es con salsa de tomate y queso; y la fugazzeta es con cebolla y queso.

 

El día de la milanesa se instauró en 2017 por iniciativa de un grupo de fanáticos de este plato que crearon una página en Facebook llamada “Un día para darle un homenaje a las milanesas” y la fecha elegida fue el 3 de mayo porque coincide con el cumpleaños del creador de la página.

 

La milanesa argentina se encuentra en el ranking global de las mejores carnes empanadas

 

Cuál es la mejor milanesa del mundo

 

Como el asado, la milanesa también es un plato que forma parte de la identidad cultural argentina y que representa la diversidad y la creatividad de su cocina.

 

Según el sitio internacional Taste Atlas, Bariloche tiene la mejor milanesa del mundo. Este manjar se encuentra en La Fonda del Tío y  es el único plato argentino que entró en el ranking de los 100 mejores platos del mundo.