El Alfajor Santafesino encontró su mejor acuerdo en Alta Gama del Litoral 2014

Por segundo año consecutivo, la ciudad de Santa Fe recibió al Gran Salón de vinos Premium de la Argentina. Viernes 12 y sábado 13 de septiembre fueron las dos jornadas que se vivieron a pleno entre 20 bodegas expositoras y 6 expositores del ámbito Gourmet & Life Style. Durante el encuentro sus organizadores realizaron la degustación de varios estilos de vinos junto al típico Alfajor Santafesino. Las conclusiones llegaron de dos varietales, un tinto y un blanco. Las mejores expresiones para combinar al vino con el exquisito alfajor fueron: el vino Pinot Noir de Valle de Uco y el Torrontés de Cafayate. Ambos vinos logran amalgamar en boca muy bien con la dulzura del dulce de leche y el glaseado, el salado y la materia grasa de las galletas. La recomendación entonces es maridar al alfajor que se produce en Santa Fe con vinos Torrontés y Pinto Noir.