Quienes lo aprueben y cumplan con las condiciones y requisitos que establezcan las auditor&iacute;as que realicen los inspectores de la Secretar&iacute;a de la Producci&oacute;n, podr&aacute;n acceder al certificado de inocuidad alimentaria. 
El curso ser&aacute; dictado los d&iacute;as lunes 10, mi&eacute;rcoles 12 y lunes 17 de mayo, de 14 a 17, en el sal&oacute;n de la Caja de Jubilaciones de la Municipalidad (San Jer&oacute;nimo 2.987) y estar&aacute; a cargo de la secretar&iacute;a de la Producci&oacute;n del Municipio. 
Los 40 emprendedores que realizar&aacute;n este curso son productores del rubro panificaci&oacute;n y dulces, y con su aprobaci&oacute;n, dar&aacute;n un importante paso para certificar la inocuidad y la sanidad de sus productos, tal cual lo prev&eacute; la Ordenanza N&ordm; 11.641.