ENCUENTRAN IRREGULARIDADES EN UN MATADERO DE LA CIUDAD DE AVELLANEDA

En un operativo conjunto realizado por la Comisión Biministerial, conformada por profesionales de la dirección general de Sanidad Animal del ministerio de la Producción y de la dirección general de Bromatología del ministerio de Salud, se allanó, con la correspondiente Orden Judicial, un establecimiento rural que presentaba anomalías ubicado en las inmediaciones de la ciudad de Avellaneda, departamento General Obligado.

También intervino en el operativo, personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Guardia Rural los Pumas de la Policía de la provincia.

En el establecimiento, propiedad de Carlos Alberto Raffin, funcionaba un matadero-degolladero de manera irregular (sin control sanitario y deficientes condiciones higiénicas), donde faenaban animales para su posterior distribución, provenientes de un “Feet lot”, perteneciente a la misma persona; en este se encontraron 127 animales bovinos, con algún grado de irregularidad en la documentación de origen.

Ello ocasionó la intervención de los respectivos organismos, con comiso y destino digestor de las medias reses en Frigorífico Friar, de la ciudad de Reconquista y la interdicción de todos los bovinos, hasta tanto las actuaciones administrativas y jurídicas sigan su curso y determinen sobre el particular; aclarando que el mencionado infractor presenta antecedentes sobre el particular.

Además, en una carnicería de la ciudad Avellaneda, se comisaron 300 kg de carne bovina, provenientes de faenamiento no autorizado, sin control sanitario, los cque también se inutilizaron en el digestor del Frigorífico Friar.