Huertas Urbanas: siguen los cursos de capacitación en los Solares

El Gobierno de la Ciudad informa que, en el marco del “Programa Huertas Urbanas”, se realizará este viernes a las 9 el taller denominado “Determinación de costos” en el Solar Juventud del Norte (Ayacucho y la vía). El curso está destinado a huerteros de ese solar, y la charla informativa estará a cargo de profesionales del Programa Economía Social de la Municipalidad de Santa Fe.

Entre otros temas, se tratarán cuestiones referentes al valor de los productos hortícolas y plantas aromáticas para obtener un costo referencial a la hora de comercializar en las propias ferias comunitarias y en comercios minoristas o mayoristas.

El taller se dicta debido a que al trabajo continuo en los diferentes barrios, se sumó la posibilidad de comercializar el excedente de producción. Uno de los objetivos del programa Huertas Urbanas es que las familias de escasos recursos se capaciten y produzcan sus alimentos de forma orgánica sin el agregado de fertilizantes ni agroquímicos inorgánicos, pero además, que cuenten con la alternativa de comercializar los excedentes.

La mayoría de las huertas son familiares y de autoconsumo, pero hay familias que tienen un excedente de producción. Estas verduras se venden al público a través de la realización de ferias. Como ya se informara, también se está trabajando en algunos barrios con la producción de plantas aromáticas, lo que permite un ingreso extra.

 

Fuente: Prensa MSF