La ASSAL asesorará a provincia de Buenos Aires

El Ministro de Salud de la provincia, Miguel Ángel Cappiello, acompañado por el consultor de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Celso Rodríguez, pondrá en marcha mañana en la ciudad de Santa Fe un taller de complementariedad para establecer los criterios de cooperación según los cuales la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) colaborará y prestará asesoramiento en la creación de un organismo homónimo –la futura Agencia de Alimentos de Buenos Aires (AABA)– en la Provincia de Buenos Aires.

La actividad, destinada a nueve funcionarios del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, se desarrollará en el marco del sistema de cooperación entre organismos promocionado por la OPS y la Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS). Se llevará a cabo a partir de las 10:30, en el auditorio de la Assal, ubicada en Francia y Catamarca.
Del encuentro participarán también el secretario de la Assal, Marcos Monteverde; la subdirectora de Control Sanitario, Silvia Caballero; el Director de Fiscalización, Walter García; e integrantes de los equipos técnicos del ministerio bonaerense así como el director de la Assal, Raúl Samitier, junto a otros responsables del organismo.

EXPORTAR BASES POLÍTICAS Y TÉCNICAS

Con relación a la actividad a desarrollarse en Santa Fe, Caballero adelantó que la idea es “profundizar en la dinámica y funcionamiento de la Assal y exportar sus bases políticas y técnicas, teniendo en cuenta la próxima creación de la AABA. Ambas agencias se convertirán en las primeras en involucrar sus trabajos de manera integrada en América”.

Durante el encuentro, las autoridades de la Assal, junto con los responsables de los cinco pilares que la conforman (Auditoría, Capacitación/Epidemiología, Administración, Laboratorio y Legislación), explicarán la dinámica de esta Red de Trabajo en cada uno de sus Departamentos y cómo se ha logrado alcanzar un eficiente sistema de gestión en materia alimentaria, moderno y transparente.

Para ello, cumple una vital función el Sistema de Gobierno electrónico de la Assal, que permite gestionar permisos, habilitaciones y registro de productos, establecimientos y transportes en cuestión de horas y desde la localidad de origen (sistema de vanguardia en el país y América), así como también la realización de todo tipo de consultas para conocer qué se produce y se consume de manera segura y saludable en la provincia de Santa Fe.