LA ATENCIÓN PUESTA EN LOS LÁCTEOS

Pese al acuerdo -por un año- alcanzado el viernes entre el Gobierno y las empresas lácteas, los productos del sector podrían sufrir periódicos aumentos por incrementos en los costos, según dejó entrever el titular de SanCor, Oscar Carreras, visión que fue compartida por la titular del Centro de Educación al Consumidor (CEC), Susana Andrada.

“El convenio está muy claro en el sentido de que, trimestralmente o cuando las condiciones lo exijan, si hay factores incontrolables que incidan en algún costo, no es que no pueda aumentar absolutamente nada; se va a tener que tener en cuenta”, advirtió Carreras.

El empresario recordó que “las industrias también tienen sus costos y para funcionar, (estos) necesitan ser atendidos”.

Asimismo, Carreras volvió a reclamar una rebaja en las retenciones al señalar que deben ser tenidos en cuenta “los factores que no dependen de nosotros” y que “algunas cuestiones macroeconómicas que sean compromiso del Estado, que las asuma, desde impuestos hasta el caso de las retenciones de los lácteos, para aprovechar también las oportunidades del sector externo, pensado básicamente en la producción”.

“Tenemos que garantizar la producción de leche en la Argentina para que el producto lácteo se pueda consumir en los niveles actuales”, exhortó Carreras.

Por su parte, Andrada coincidió con el empresario al recordar que el acuerdo suscrito con SanCor y La Serenísima “no se cumplirá por un año sino cada dos meses”.

En ese sentido, dijo que así está previsto, “porque la variación, por ejemplo en el sachet, aumenta; es más caro el gas, etc. por lo que es imposible seguir con los mismos precios sin que lo trasladen a los costos”.

Como se dijo, el viernes, el presidente Néstor Kirchner logró un acuerdo con las principales compañías lácteas para mantener los precios de la leche y otros ocho productos derivados, aunque sólo por dos meses, ya que estará sujeto a revisión de aumentos en los costos.

NEGOCIACIONES

En el marco de las negociaciones personales que viene llevando a cabo con distintos empresarios para evitar que siga subiendo la inflación, Kirchner acordó con los directivos del Grupo Mastellone y de la cooperativa SanCor el mantenimiento del precio de la leche fresca y otros ocho productos derivados.

Si bien se firmó un convenio por un año, el empresario Pascual Mastellone aclaró que el congelamiento de los precios de su empresa “está asegurado por dos meses y después durante el año se van a analizar las alternativas que puedan plantearse, como el convenio laboral” sobre la estructura de costos.

Como forma de combatir la inflación, el jefe del Estado decidió encarar personalmente las negociaciones con las empresas para alcanzar acuerdos de precios.

Estos convenios estipulan la conformación de una comisión técnica que evaluará la situación del mercado sectorial y demás factores que afecten los costos de producción, entre otros objetivos, según se informó.

LOS PRECIOS POSTDEVALUACIÓN

A cuatro años de la devaluación el precio de los alimenticios que evalúa el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), acumuló aumentos del orden del 120 por ciento, con picos de alzas del 300 por ciento en el caso de los aceites y subas del 140 por ciento en carnes y lácteos, según se desprende de los datos difundidos por esa dependencia.

Cuando a mediados de enero de 2001 se rompió la paridad cambiaria se necesitaban algo más de 130 pesos para poder comprar una unidad de medida de los 65 productos que componen la canasta que mide el Indec, y 48 meses después hay que desembolsar algo más de 285 pesos para obtener la misma cantidad de bienes.

En el mismo período el índice general de precios al consumidor subió 74,1 por ciento y en particular el rubro alimentos y bebidas en general (sumando ítems complementarios como comidas compradas y/o consumidas fuera del hogar) aumentó 100 por ciento, según las estadísticas oficiales.

EL DATO

El acuerdo suscrito el viernes entre el gobierno nacional y las lácteas incluye productos como leche fresca entera en sachet, leche en polvo descremada de 400 gramos, queso cuartirolo x kg, queso pategrass x kg, queso reggianito x kg, queso crema de pote de 320 gramos, manteca de 200 gramos, dulce de leche de 500 gramos y yogurt cremoso de 200 centímetros cúbicos.