LA CANASTA DE PRODUCTOS DE SEGUNDA LÍNEA SUBIÓ 6,6 POR CIENTO EN UN MES

Para los más pobres, el consumo de los productos de la canasta básica se hizo más difícil en el mes de noviembre. Los precios de las segundas y terceras marcas pegaron un salto de 6,68%. Así lo reveló un relevamiento de la asociación de consumidores Adelco.

Paradójicamente, la misma encuesta de precios demostró que los mismos artículos, pero de marcas líderes, subieron sustancialmente menos: 1,45%.

Desde la devaluación, Adelco releva mes a mes el comportamiento de los precios de una canasta compuesta por 38 productos en super e hipermercados.

Entre los artículos de segunda y tercera línea, los rubros que más aumentaron fueron el pan lactal (18,8%), los fideos secos (24,98%), la leche fresca en sachet (12,20%), el tomate redondo (42,84%) y la mermelada de durazno (25%). Estos porcentajes son bastante menores cuando se trata de marcas conocidas. El caso de los fideos secos es el más ilustrativo: bajaron 6,7%.

Ocurre que, “cuando un producto de marca aumenta, el consumidor recurre a otro artículo sustituto: empieza a comprar segundas y terceras marcas y ese aumento en el consumo, también presiona los precios más bajos a la suba”, explicó Susana Andrada del Centro de Estudios al Consumidor (CEC). “Pasa lo mismo que cuando sube la carne, la gente compra más pollo o pescado. Y estos últimos terminan aumentando también”, dijo.

Sandra González, de Adecua, insistió en que los aumentos se están dando en los dos segmentos de productos: los líderes y los más baratos. Una canasta de 150 productos, relevada por esa asociación de usuarios detectó un aumento promedio del 2,5% en la primera quincena de este mes. Esa tendencia, según González, se acentuó en las bebidas. “Desde las gaseosas y aguas hasta las cervezas”.

Noviembre suele ser un mes estacionalmente “tranquilo” en materia inflacionaria. Sin embargo, este año, presentó ciertas turbulencias en los precios, según indican los relevamientos privados. Al aumento de la carne que se instaló en las carnicerías hacia la mitad del mes, le siguieron incrementos en otros productos de la canasta. Por eso, el tema está siendo analizado de cerca por el Gobierno. El martes, el ministro Roberto Lavagna se reunió con el presidente Néstor Kirchner para monitorear la evolución de los precios, especialmente de la carne que —según Economía— subió 8% desde mediados de octubre.

La canasta que monitorea Adelco no hace más que convalidar la preocupación oficial. Aunque es sólo una muestra del comportamiento de los precios, su variación, marca la tendencia del mercado. En enero del 2002, esta canasta que además de alimentos, tiene productos de cosmética y tocador y de limpieza, costaba 45,21 pesos. Ahora cuesta 99,49 pesos. Claro que, si se pondera la canasta, es decir si se toma en cuenta el volumen consumido de cada uno de los productos en una familia, la suma que debería desembolsarse para comprarla sería de 333,38 pesos.

La variación de la canasta de Adelco desde la devaluación, que acumula 120,04%, está en sintonía con el aumento en los alimentos que registra, desde entonces, el INDEC.

En la medición oficial, los alimentos y bebidas explican el 31,28% en el Indice de Precios al Consumidor (IPC), que mide 80.000 productos en unos 6.000 comercios.