LA FAO PREVÉ UN MERCADO ALCISTA PARA LOS CEREALES

La organización prevé un incremento de más del 2% en la factura de las importaciones alimentarias a nivel mundial en 2006 contra las operaciones concertadas en el año anterior: el incremento será mayor para el caso de los cereales, y menor en la carne.

El estudio expresó que los países en desarrollo verán subir su facturación en un 3,5%, en tanto que los países con bajos ingresos y déficit de alimentos presentarán una suba del 7%.

La FAO refirió que “en un clima de incertidumbre política y fuerte alza de los precios de la energía, los mercados agrícolas han debido hacer frente durante el pasado año a una serie de adversidades, desde devastadores huracanes a la rápida propagación de enfermedades animales.

Según el informe, la producción mundial de trigo sufrirá un descenso de diez millones de toneladas este año, mientras que está previsto un aumento de la demanda que puede llevar el volumen del comercio mundial en 2006/07 a los 110 millones de toneladas. A nivel mundial, se producirá un fuerte descenso de las reservas hacia el final del período 2006/07, mientras que la relación reservas/utilización bajará hasta el 25%: el nivel más bajo registrado en más de tres décadas.

Para el caso de otros cereales, la organización explicó que los precios internacionales han comenzado a reforzarse durante los últimos meses debido por un lado a una sólida demanda del sector del etanol, una potencial recuperación en su uso como forraje y una menor disponibilidad de producto para la exportación.

Según el informe, el mercado mundial de la carne se ha visto de nuevo afectado en 2006 por la inquietud provocada por las enfermedades animales. Por ello, “la reacción de los consumidores a la gripe aviar, junto a las restricciones impuestas a las exportaciones de carne de bovino en Norte y Sudamérica afectarán al mercado en 2006”, se indicó. Así, el crecimiento más bajo del consumo registrado en los últimos 25 años, la incertidumbre sobre el comportamiento de los precios y el aumento de las restricciones comerciales podrían limitar la producción mundial de carne a 272 millones de toneladas en 2006.