LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA PREPARA SU INCURSIÓN EN EL MERCADO CHINO

La apertura del mercado chino al ingreso de la carne vacuna fresca argentina proveniente del norte del paralelo 42 constituye un auspicioso reconocimiento a la sanidad ganadera del país pero la concertación de ventas efectivas demandará esfuerzos sostenidos a los exportadores, aseguraron representantes del sector.

China confirmó su decisión de abrir su mercado a las carnes vacunas argentinas la semana pasada durante la visita que realizó a Pekin el subsecretario de Política Agropecuaria y Alimentos, Claudio Sabsay, para continuar las discusiones de los protocolos fito y zoosanitarios para el intercambio de agroalimentos.

El funcionario, quien hoy informará sobre los términos del acuerdo, convocó a los integrantes de la cadena de ganados y carne para el próximo martes a la sede de la Secretaría a fin de explicar los aspectos técnicos de la apertura.

Para el titular del ABC Consortium, la entidad que agrupa a los principales frigoríficos exportadores del país, Héctor Salamanco, “lo más auspicioso de la decisión China es el reconocimiento a la situación sanitaria argentina”.

No obstante “todavía es prematuro para hacer proyecciones sobre la posible magnitud del mercado”, dijo.

Salamanco indicó que el mercado del país asiático no es desconocido para los exportadores argentinos que “realizaron varias misiones comerciales” en esa región y actualmente le están “vendiendo menudencias”. Señaló que “el consumo de carne vacuna en China es menor, (entre 2 y 3 kilogramos por habitante/año), sus importaciones escasas y a precios muy bajos” por lo cual aún cuando “Brasil y Uruguay también tienen libre acceso con sus carnes, no realizan operaciones”.

No obstante, Salamanco indicó que “hay un mercado potencial para explorar” integrado por “los hoteles y restoranes dedicados al turismo”

También el presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), Miguel Schiariti, destacó la importancia del mercado chino y apuntó “al mercado de 30 millones de consumidores chinos de alto poder adquisitivo”.

El dirigente, quien ocupa además la vicepresidencia del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), señaló que la entidad participará con un conjunto de empresas nacionales de la Sial (una de las ferias de alimentos más importantes del mundo) de China, que se realizará en Shangai entre el 18 y el 20 de mayo.