LA PRODUCCIÓN PRIMARIA DE LECHE SUBIÓ 5%

La producción primaria de leche aumentó 5 por ciento durante 2005 en comparación con el año anterior, según informó hoy la Secretaría de Agricultura.

El informe oficial indica que la suba obedeció al aumento del 7,4 por ciento en la producción de cada tambo, ya que la cantidad de establecimientos mostró una reducción del 2,4 por ciento en promedio durante 2005.

Según la Secretaría, el “detalle auspicioso es que, tras la desaceleración de la expansión observada en noviembre, las tasas interanuales positivas retomaron un buen ritmo en el último mes del año, tanto a nivel de la recepción total como de la entrega diaria por tambo”.

Al respecto, señala que durante diciembre la recepción total se incrementó 5,8 por ciento y la entrega media diaria por establecimiento subió 4,5 por ciento.

Asimismo, las principales industrias del sector lácteo recibieron un promedio cercano a los 16,8 millones de litros diarios, provenientes de unos 6.220 establecimientos.