MATTIEVICH ANEXARÁ A SU PRODUCCIÓN LA FAENA DE CONEJOS

El frigorífico Mattievich y el municipio firmaron este viernes un convenio por el cual la firma de capitales locales podrá expandir sus instalaciones para la producción de carne de conejo.

La propiedad donde se instalará el nuevo rubro, lindante a la planta de Lamadrid 339 bis, se encuentra en desuso desde hace aproximadamente 15 años y parcialmente desmantelada.

Por esto, el Concejo debe aprobar ahora la modificación del uso previsto en el código urbano para el inmueble.

Según se informó desde la Municipalidad, fue realizada una consulta previa con los vecinos de la zona, quienes se manifestaron de acuerdo con la iniciativa.

Cabe señalar que el convenio firmado hoy establece que la empresa deberá garantizar un cupo de empleos a vecinas y vecinos de la zona y promover un sistema diferenciado de faena para los conejos que se críen en el marco del los programas municipales para emprendedores, tales como los que se desarrollan en los Centros Crecer y Programa Manos a la Obra.

Este emprendimiento buscará así canalizar las necesidades de los productores de la región y ubicar su producción tanto en los mercados externos como para abastecer el consumo interno.