Merengo tiene nuevos dueños

No sólo pasó el tiempo entre 1851 y nuestros días. En aquellos días, las Piedrabuena amasaban los bocaditos más deliciosos de la ciudad. Hoy, Benuzzi Inmobiliaria S.A., en asociación con Carlos Fertonani y el Banco Bica, pretenden expandir los famosos alfagores a todo el país.En la tarde de ayer, el Colegio de Martilleros fue el ámbito donde la única voz que ofertó fue la de los nuevos propietarios de la marca y la casa ubicada en el casco histórico. El proyecto es "una inversión inmobiliaria importante pero con un aditivo muy especial que es haber cumplido una palabra y querer defender la marca Merengo", por eso Publio Benuzzi se asoció con "el Bica y Fertonani. Ellos van a potenciar la marca a nivel nacional con una cadena de distribución muy importante y, además, vamos a mejorar el producto al extremo". Según el nuevo propietario, su iniciativa fue instantáneamente adoptada por Fertonani y el apoyo del Bica "con una alegría muy grande de todos, porque todos somos de Santa Fe y no queríamos que se extinga algo más en esta ciudad".Benuzzi admitió que "asumimos un riesgo terrible, porque la inversión fue mucha y en algo que estaba muerto, por eso quebró. Acá hay mucho de pasional, económicamente la única propuesta fue la mía, quiere decir que no era tan atractivo el negocio".