MICELI SE REUNIÓ CON GANADEROS Y LES PRESENTÓ EL PROYECTO DEL GOBIERNO PARA EL SECTOR

Ya desde antes del anuncio oficial que realizará esta tarde la ministra de Economía, Felisa Miceli, el nuevo plan del Gobierno para contener los precios de la carne y empezar a recomponer su relación con el sector comenzó a generar diferentes reacciones en los distintos eslabones de la cadena de comercialización.

El programa de fomento a la ganadería que revelará esta tarde Miceli incluirá, entre otros, un cambio radical en el final de la cadena cárnica para que los carniceros puedan pedir a los frigoríficos los cortes de carne que tienen más demanda en sus barrios en lugar de comprarles la media res, como hasta hoy, en la que todos los cortes tienen un mismo precio promedio.

El titular de la Sociedad Rural Argentina, Luciano Miguens, resaltó su acuerdo con esta modificación. “Hay zonas donde hay cortes que no tienen una gran demanda. Así (el carnicero) podrá elegir los cortes que tienen más demanda. Y eso le permitirá al consumidor final no tener que compensar los precios de los que menos se venden con los de los que más se venden”, evaluó en diálogo con radio Mitre.

Con una visión diametralmente opuesta, el titular de Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, sostuvo ante radio 10 que “el problema no pasa por el corte” y que “si el Mercado de Hacienda esta caro” los carniceros no van a recibir carne barata, más allá de cómo cierre la cadena comercial.

Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), el vicepresidente de la entidad, Néstor Roulet, dijo a radio América que el sector está “dispuesto a hacer una ganadería distinta, pero no a que se fundan los exportadores”. Y, al tiempo que señaló que ellos ya habían realizado una “propuesta de compensación de costos”, reclamó la reapertura de las exportaciones para no perder la oportunidad de vender a la Unión Europea (UE) a precios elevados. Según trascendió, esos embarques serían liberados hoy.

Como consecuencia de la veda todavía vigente a las exportaciones y las trabas impuestas incluso a la cuota Hilton, el cupo que el país puede vender a la UE y que no estaba incluido en la prohibición, varios frigoríficos suspendieron a gran parte de sus empleados.

El secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne, Silvio Etchehun, dijo que actualmente hay “8.484 trabajadores suspendidos”. En diálogo con radio Mitre, el gremialista manifestó, además, su desacuerdo con el establecimiento de preciso de referencia en el mercado de Liniers porque, sostuvo, esa medida “ha generado todo un mercado en negro”.