Nueva edición de la Fiesta de los ravioles

En la presente edición, la décimo octava, la tradicional fiesta ramonense vuelve al mes de agosto, ya que está anunciada para el próximo domingo 30 al mediodía.Se anunció la realización de una nueva Fiesta Provincial de los Ravioles, encuentro ya tradicional y convocante que tiene por escenario esta localidad.
El lanzamiento oficial tuvo lugar anoche en el auditorio del hotel Campoalegre de Rafaela, allí quienes impulsan esta realización ramonense por antonomasia brindaron detalles del décimo octavo encuentro, poniendo especial énfasis en señalar las gratificaciones que aporta a los organizadores y a las autoridades de la población concretar este encuentro, Ceferino Mondino, presidente comunal y Esteban “Titi” Coraglia, representante de la comisión organizadora.
La bienvenida fue aportada por el propietario del hotel Campoalegre, Marcos Czarnecki, quien elogió la realización.
Seguidamente Ceferino Mondino, presidente comunal, se refirió a este encuentro, el último de su gestión en la Comuna, evocó las distintas ediciones, exaltó el trabajo de los voluntarios, y convocó a acompañarlos el próximo domingo.
Por su parte Esteban “Titi” Coraglia, cocinero oficial y uno de los ideólogos de la realización, destacó el significado de la propuesta y también agradeció al equipo que lo acompaña e invitó a compartir la edición 2015.
La fiesta aludida, cada mes de agosto convoca a degustar la exquisita pasta en esta localidad, nació con muchas ilusiones, en fecha cercana a la celebración patronal, en honor a San Ramón Nonato e impulsada por las comisiones parroquiales apostando a llevar a cabo un encuentro en el que se reuniese a la familia en torno a la mesa dominguera y además se lograse reunir fondos para el sostenimiento del templo – cuyo beneficio este año, se destinará a pintura-, conforme fueron transcurriendo las ediciones, lográndose la consolidación de la fiesta, la sabrosa propuesta se convirtió en el símbolo de la localidad y es un excelente polo de atracción para comensales de toda la región quienes concurren gustosos a saborear el exquisito manjar y comparten una animada tarde dominguera que se prolonga hasta el atardecer.
Como ocurriera en años anteriores la reunión gastronómica tendrá vigencia en el salón del Centro Cultural y Deportivo Ramona a partir de las 12 del domingo 30.
La animación bailable será responsabilidad de Agrupación Gerardo y Carlos Daniel y Sol Latino, se contará además con un espectáculo folclórico a cargo de Blanca Oliva y el broche de oro lo aportará el show humorístico de Fernando El Gringo Boever.

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La propuesta gastronómica incluye entrada de fiambre, quesos y pickles caseros, ravioles con salsa mixta, bagna cauda y roquefort, postre helado artesanal y por la tarde mate cocido con masitas y bizcochitos caseros, además de una picada con pizzas y queso.
El valor de la tarjeta es de $ 180 mayores y $ 100 menores y podrán reservarse a los teléfonos 03492 – 496009/35.
En el encuentro informativo se resaltó que los comensales deberán concurrir provistos de vajilla completa, y también se señaló que es importantísimo que se haga la reserva de tarjetas.

FESTEJOS PATRONALES

El lunes 31 de agosto, por su parte, se desarrollarán los actos centrales de las Fiestas Patronales de la localidad en honor a San Ramón Nonato.
La jornada festiva se iniciará a la hora 10 con el izamiento de la Enseña Patria en la Plaza Sarmiento con posterior procesión y Misa concelebrada por el Obispo de la Diócesis Rafaela, monseñor Luis Fernández y el párroco local, Eduardo Tomassini.
Finalizados los oficios religiosos, a la hora 11:30 se cumplirá con la bendición y acto de entrega, a la Asociación Bomberos Voluntarios, del autobomba adquirido y puesta en valor por la Comuna local.
Para la tarde, a partir de las 16 horas, se encuentra previsto un show artístico en el Paseo de la Cascada y, finalmente a las 20 horas, se desarrollará el tradicional y sorprendente Show de Fuegos Artificiales en la Plaza Sarmiento.

 

 

Fuente: La Opinión