PANADEROS PREOCUPADOS POR LA "CLANDESTINIDAD"

Con esta preocupación concreta fueron a reunirse esta mañana integrantes del Centro de Industriales Panaderos de Santa Fe (Cipafe) con el intendente Martín Balbarrey. El planteo de este grupo tiene que ver con numerosos locales que abren sus puertas sin tener las cosas en regla, en la “clandestinidad”.

Luis Pichinino, presidente de Cipafe, aseguró que existe una gran cantidad de casos como éstos que “traen aparejado una baja de precios irreales”, lo que genera una competencia desleal.

El compromiso del intendente fue “hacer un relevamiento de todas las panaderías para ver en qué situación se encuentran” y, así, “saber cuántas son las que hay y las que no están en regla”.

En la reunión, de la que también participaron el concejal Alfredo Hediger, el secretario de Hacienda Fernando Giusti, el subsecretario de Control Julio Basabilbaso y el subsecretario de Medio Ambiente Jorge Aimi, acordaron que el municipio inspeccionará todas las panaderías de la ciudad para comprobar cuál es el estado de situación.

Un mes
En 30 días volverán a reunirse con los resultados arrojados del relevamiento que efectuará el área de control municipal y, ahí, verán qué medidas tomar.

Pichinino consideró que este paso es “muy importante” ya que, a pesar de que en el Centro hay 120 establecimientos asociados, “no sabemos si hay más que estén o no en regla”.

Por su parte, el concejal Alfredo Hediger destacó que la intención del municipio no es “dejar a gente sin trabajo”, sino que “todas las panaderías estén encuadradas en lo que establecen las normas municipales y provinciales”. Esto es: autorización de Bromatología de la provincia y de la Municipalidad, inscripción en la Afip y poseer los registros fiscales en orden.