PARA CARSFE LA BAJA EN EL PRECIO DE LA CARNE ES “UN PASO ADELANTE”

El Gobierno firmó un convenio con frigoríficos, consignatarios, supermercados y carnicerías donde se acordaron rebajas de entre 20 y 30% en los precios de once cortes populares, a los que se les asignaron valores de referencia que estarán vigentes hasta fin de año. Las exportaciones seguirán suspendidas hasta que se hayan “normalizado” el abastecimiento y los precios del mercado. Recién entonces comenzará una flexibilización limitando las ventas externas a los cortes de alto valor y con un tope equivalente al 50% del volumen exportado en los mismos trimestres del año anterior. El acuerdo también incluye una serie de medidas para mejorar la producción y la comercialización y contará con una Comisión de Seguimiento encargada de monitorearlo.

Los cortes incluidos en el acuerdo son: carnaza común (6,50 pesos es el precio de referencia en carnicería), carne picada (5,30), roast beef (4,70), vacío (7,80), falda con hueso (3,30) nalga para milanesa (9,00), entraña (7,80), paleta (7,18), matambre (8,50) y hueso con carne (2,20). Además, el convenio contempla las siguientes medidas:

– Garantizar el normal abastecimiento de la hacienda en pie, el cual no deberá ser menor a 180 mil toneladas por mes;

– Implementar en forma progresiva la comercialización interna del ganado por cuartos (en lugar de media res).

– Suspender el peso mínimo de faena.

– Fijar una nomenclatura aduanera discriminando por cortes para monitoreo.

– Apoyo financiero para los pequeños productores a través de créditos del Banco Nación.

– Incentivos para la implantación de pasturas y fertilización.

– Desarrollo de un Plan Ganadero.

La Ministra de Economía, Felisa Miceli, fue la encargada de anunciar el acuerdo luego de una extensa jornada que comenzó temprano con negociaciones en la Subsecretaría de Defensa de la Competencia y terminó en la Casa de Gobierno cuando la firma era inminente. “Estamos muy satisfechos, fue un trabajo muy serio y difícil. Tuvimos que poner de acuerdo muchos intereses”, afirmó Miceli. La ministra reveló que se decidió darle luz verde a las negociaciones luego de “las reducciones de precios que hubo en Liniers” y del “consenso que alcanzó la propuesta”.

Luciano Miguens, presidente de la Sociedad Rural, aseguró que “la dificultad del momento hizo que todos nos juntáramos, resignando rentabilidad, por el bien del país y la ganadería”.

En tanto, en diálogo con LT10 el Presidente de la Federación Agraria Argentina, Eduardo Buzzi, se refirió a la medida y la calificó como “una buena noticia para todos porque estabiliza los precios de los productos para los consumidores en cortes de consumo popular”.

Asimismo, consideró que “en promedio, se estima que se observará una rebaja del 15%, y sinceramente, estos últimos días hubo que ponerse en el lugar del productor, que ahora, recuperó perspectivas”.

Además, confirmó que a partir de ahora “se recomenzará con la exportación”, pero se encargó de remarcar que pese a la restricción ordenada por la administración nacional “no se perdieron mercados de ninguna clase y se abrirán gradualmente a la exportación según lo que dice el convenio”.

Por otra parte Buzzi se mostró eufórico por la medida y pareció más tolerante con el Presidente de la Nación, Dr. Néstor Carlos Kirchner, sobre quien opinó que “mediante el uso de sus facultades aplicó la restricción y nos puso en una situación de zozobra que no correspondía, pero ahora, se estima que en 30 ó 40 días se retomarán las medidas”.

A su turno, Manuel Cabanellas, Presidente de Carsfe calificó la medida como “un paso adelante” a pesar de que se necesitan algunas medidas a largo plazo.

En ese sentido, aseveró que ahora existe la posibilidad de “abastecer el consumo y estamos dispuestos a hacerlo porque se han flexibilizado algunas medidas y creo que el interior está en mejores condiciones que Buenos Aires de asumir su responsabilidad”.

Si bien remarcó que el sector está “castigado”, subrayó que eso se debe a que “muchas veces las condiciones sanitarias del mercado argentino están en distintas condiciones de lo que se exporta”.