PIDEN QUE EL GOBIERNO ACELERE EL ORDENAMIENTO DE LA LECHERÍA
Las distintas entidades que representan a la producción lechera argentina firmaron un compromiso para darle un tratamiento “prioritario” a las pautas de ordenamiento de la lechería y pidieron al Gobierno que acorte los tiempos para avanzar en los temas pendientes.
El acuerdo fue firmado el pasado miércoles en la ciudad de Rosario en el marco de una nueva reunión del Foro Nacional de Política Lechera.
El escrito al que accedió CASTELLANOS establece que los representantes de las entidades de la producción que integran el foro lechero: Federación Agraria Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, Frente Agropecuario Nacional, Asociación Civil de Productores de Leche, Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe, Cámara de Productores de Leche de Córdoba, Cámara de Productores de Leche de Buenos Aires, Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos y Cámara de Productores de Leche de La Pampa, “resolvieron con acuerdo unánime reafirmar el tratamiento prioritario en el Foro Nacional que los nuclea, de los seis puntos que integran el Acta Acuerdo del 8 de mayo del 2003”.
El primero de esos puntos es el establecimiento de una leche de referencia, una especie de patrón de calidad referencial válido para todos los actores.
El segundo punto, ligado en forma directa al anterior, consiste en determinar un sistema de liquidación tipo y única, para que todos los tambos liquiden la leche que entregan a las industrias de la misma manera. Esto se debe a la creciente necesidad de que se establezcan precios de referencia.
El tercer punto considerado “prioritario” por la producción, tiene que ver con la instrumentación de un sistema de gestión de análisis de leche cruda. En rigor se trata de la habilitación de laboratorios independientes para el análisis de la calidad de la leche, algo que ahora realizan las propias empresas sin posibilidad de control por parte de los tamberos.
El cuarto ítem prioritario y quizás el más conflictivo, refiere a la puesta en marcha de mecanismos de fijación de los precios de la materia prima. De esta manera los productores intentarían poner fin al actual sistema en que las industrias fijan los valores de manera unilateral.
El quinto punto hace mención a la necesidad de establecer mecanismos de planificación de la oferta de leche, para que el sector no continúe a expensas de los vaivenes de la oferta de leche que a su vez genera fuertes altibajos en el precio de la materia prima.
La grilla de temas prioritarios se completa con el sexto punto referido a la búsqueda de transparencia de la cadena de valor láctea. Este punto se lograría a través de un compromiso de las partes por transparentar sus números y un sistema de relevamiento estadístico confiable que garantice datos certeros acerca de cada uno de los eslabones que participan de la cadena, a los fines de orientar la toma de decisiones respecto de la planificación de la oferta y del precio.
La escasa transparencia que ofrece el sector en la actualidad y la carencia de estadísticas fiables sobre la totalidad del negocio lechero, hacen que en la lechería sobrevuele un clima de sospecha acerca de la formación de precios y de la participación que cada segmento tiene en la cadena de valor.
La transparencia permitiría corregir al menos en parte esa situación que para algunos analistas del sector constituye un punto negro de la cadena que juega a favor de quienes ejercen posiciones dominantes dentro del sector.
Un séptimo punto
Los referentes de la producción incluyeron además como tema a tratar en el corto plazo la determinación de un Sistema Alternativo de Resolución de conflictos, que permita zanjar las diferencias que habitualmente surgen entre productores e industriales.
Si bien está fuera de la grilla de las principales pautas de ordenamiento estructural del sector, el mecanismo de resolución de conflictos también figura entre los temas que la producción considera prioritarios.
A través de un comunicado los referentes de la producción indicaron finalmente que elevaron una nota al secretario de Agricultura de la nación, Ing. Miguel Campos, con los puntos acordados y “solicitando la aprobación de un programa de trabajos que acote tiempos y fechas de tratamiento de los mismos”.
Vale recordar que el foro reúne a los sectores de la producción, la industria y los gobiernos provinciales y nacional. Este espacio fue creado a instancias de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la nación (Sagpya) y en la práctica es una especie de continuidad de la anterior Mesa Nacional de Política Lechera, pero ahora bajo un marco oficial.
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