PUEDE SALVARSE LA COSECHA DE SOJA

La escasez de agua no sólo está afectando a Santa Fe sino también a Entre Ríos, y hasta hace poco a Buenos Aires.

En el caso de Santa Fe, el maíz ocupa aproximadamente un 8 por ciento del área agrícola provincial, y si bien es un cultivo de importancia no es la especie predominante como sí lo es la soja. Cabe destacar que para este año se esperaban muy buenos resultados en maíz en toda la provincia pero la sequía anuló esta expectativa. Los técnicos llegaron a afirmar que el rendimiento sería de 11 o 12 mil kilos por hectárea pero los productores tendrán que conformarse con 7 u 8 mil o aún menos.

Desde el Ministerio de la Producción se ha ido evaluando la situación en todo el territorio provincial, evaluando la incidencia de la escasez de lluvias en los cultivos de cosecha gruesa: el maíz y la soja. Si bien la superficie cultivada de soja es mayor a la de maíz, esta última ha sufrido daños mayores.

En diálogo con El Ciudadano en Santa Fe, el director general de Análisis de la Producción Agropecuaria de Santa Fe, Modesto Malvasio, describió la situación que viene monitoreando el ministerio.

En este sentido explicó que el grado de daño en el maíz es más significativo en la zona central de la provincia donde, debido a la escasez de lluvia, ha habido una mala fructificación. En términos técnicos, explicó que en general “están cargadas las tres cuartas parte de la espiga. La parte restante está sin granos y eso es irrecuperable”, consideró, y agregó: “Debido a la sequía, el grano que tiene cada espiga no tiene un buen llenado, es decir que se reduce su peso específico, su calidad y su rendimiento”.

Las zonas más afectadas son las localidades de Monje, Centeno y alrededores (80 kilómetros al sur de la ciudad de Santa Fe). En el límite oeste del departamento San Jerónimo y el límite este del departamento San Martín, también se percibe una situación más marcada por ser inferior la capacidad productiva del suelo.

En cuanto a la zona sur, Malvasio expresó que en general los maíces han fructificado bien pero si no se producen lluvias en estos días será una limitante para el llenado del grano y eso afectará gravemente la producción de este cultivo. En este sentido dijo que la situación era un poco más benigna en esta zona en relación con la zona centro.

Hasta el momento, los funcionarios del Ministerio de la Producción no están pensando en declarar estado de emergencia agropecuaria. Están llegando inquietudes por parte de algunos productores pero el tema está siendo tomado con prudencia.

En el caso del cultivo de soja el funcionario aseguró que todavía hay posibilidades de que haya una reversión y que los rindes finales sean buenos aunque no excepcionales.

Según sus palabras, la soja está siendo afectada pero de otra manera.

Los lotes de primera y los de ciclo corto de la zona central se encuentran en el período de floración y fructificación y la falta de agua podría incidir en futuros rendimientos. Malvasio explicó que habrá mermas aunque no aventuró un porcentaje aproximado. “Es apresurado arriesgar caídas de un alto porcentaje de rendimiento en el cultivo de soja”, agregó. También dijo que la soja de segunda no está teniendo momentáneamente problemas significativos.

Por otro lado, en cuanto al sector ganadero, Malvasio explicó que actualmente se encuentra sin problemas. Aseguró que se están produciendo pasturas en cantidad aunque de menor calidad. Sobre este tema dijo que la consecuencia era su incidencia en la producción láctea. “Tenemos datos que indican que la caída de producción a la fecha está en el orden del 4 o 5 por ciento en la zona núcleo en los departamentos Castellanos y Las Colonias”, afirmó.

Finalmente, y en un tono optimista, Malvasio manifestó que alguna lluvia de importancia en estos días permitiría que los cultivos se recuperen del estrés hídrico que están padeciendo. Asimismo reconoció y reiteró que lo que sucedió con el maíz es prácticamente irreversible. No es el caso de la soja: “Todavía hay posibilidades de recuperación pero con rindes que serán inferiores a los esperados. La soja de primera aún puede resistir una semana más”, consideró.