Refuerzan los controles sobre la carne importada de Brasil

Lo manifestó Víctor Di Pasquale, director del Centro Regional Santa Fe del Senasa. De todas formas, precisó que existe un “plan nacional que no se puede evitar de cumplir”.

Víctor Di Pasquale (LT10)

El descubrimiento de carne adulterada en Brasil encendió una luz de alerta no sólo en los mercados internacionales. “No tenemos antecedentes de todas estas cuestiones, no sé qué productos pueden ser porque se puede usar determinado producto químico para bajar carga bacteriana, pero eso está permitido”, comentó Víctor Di Pasquale, director del Centro Regional Santa Fe del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en comunicación con LT10.

Frente a las actuales circunstancias, “estamos alerta porque Argentina incorpora mucha carne de cerdo de Brasil. Estamos viendo si algunos de los establecimientos de Argentina y, fundamentalmente, en Santa Fe han incorporado mercadería de Brasil para hacer los controles que habitualmente se hacen, pero en este caso reforzar”, indicó el funcionario.

En tal sentido, Di Pasquale fue categórico al decir que “Argentina hace todos los controles que se tienen que hacer en los establecimientos cuando viene mercadería de importación porque es un plan nacional que no se puede evitar de cumplir”.