Santo Tomé: El Municipio y el INTA capacitan sobre autoproducción de alimentos

El cultivo de huertas agroecológicas y la producción de alimentos frescos para consumo y comercialización, son los principales temas que se abordan en el ciclo de capacitaciones puesto en marcha como parte del programa Pro- Huerta.

 

Organizado conjuntamente por el Municipio  y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) regional Santa Fe, los encuentros se llevan a cabo en el Centro de Día Municipal “Madre Teresa de Calcuta” bajo el asesoramiento técnico de Gabriela Cardozo y Hugo Amherd, ambos profesionales de la Agencia de Extensión Rural del INTA.

 

Entre otros objetivos, el programa Pro-Huerta busca promover una dieta más diversificada y equilibrada mediante la autoproducción en pequeña escala de alimentos frescos, como así también la producción de los mismos para el consumo y la comercialización.

 

En este marco, el abordaje desde la agroecología propone la producción sustentable de cultivos con un mínimo uso de insumos externos y adoptando tecnologías amigables con el medio ambiente.

 

Las próximas reuniones se realizarán en los meses de julio, agosto y septiembre, y tendrán como eje la producción de plantines, la planificación de la huerta de verano y la chacra.

 

Por último cabe destacar que las áreas municipales que llevan a cabo dicha iniciativa son la Dirección de Relaciones Institucionales, la Dirección de Producción, la Dirección de Acción Social y la Oficina de Empleo.

 

 

Fuente: Prensa MST