SE IMPLEMENTARÁ UN PROGRAMA PARA REVERTIR LOS CUADROS DE OBESIDAD

“Menos panza y más salud” es el nombre del proyecto que en un mes se pondrá en marcha en barrio Las Delicias. La idea de trabajar en la problemática de la obesidad con niños y adolescentes de entre 2 y 15 años surgió de un grupo de profesionales preocupados por la prevalencia del sobrepeso en los chicos del barrio.

Las posibilidad de implementar acciones para tratar el tema en forma integral e interdisciplinaria tomó forma el año pasado cuando el Programa Remediar, dependiente del Ministerio de Salud de la Nación, lanzó el concurso “Proyectos locales participativos”.

La propuesta de los profesionales santafesinos, dirigida a resolver una problemática instalada en el barrio pero nunca abordada, fue premiada con 4 mil pesos.

El equipo desconoce aún el porcentaje de chicos que están con sobrepeso, pero por el trabajo que vienen desarrollando desde el dispensario estiman que se encontrarán con un 10 ó 15 por ciento de niños y adolescentes excedidos de peso.

“La obesidad ya está presente. Se han hecho encuestas nutricionales en zonas afectadas por la inundación y uno de los problemas que salió a relucir es la obesidad y el sobrepeso, junto con la baja talla. La desnutrición aguda, en cambio, está más sobreestimada de lo que sucede en realidad”, sostuvo la nutricionista Milagros Ferrando.

La escasez de recursos, el desconocimiento de las pautas alimentarias, el modo de vida sedentario y la influencia persuasiva de las publicidades que incitan al consumo de comida chatarra son, según los expertos, las causas que generan los kilos de más.

“La obesidad es, en un 95 ó 97 por ciento, generada por el desbalance entre el ingreso de calorías y el gasto de energías. Sólo del 3 al 5 por ciento de los casos de sobrepeso tienen su origen en síndromes neurológicos y endocrinológicos”, sostuvo el Dr. Mario Montenegro, reforzando la idea de que es posible prevenir la obesidad.

Los ejes

El proyecto que se implementará en Las Delicias abordará el aspecto clínico, educativo y la actividad física. El éxito del programa dependerá fundamentalmente de la vinculación que logren con las instituciones del barrio.

“Vamos a trabajar con las escuelas, comedores infantiles e iglesias para poder captar a todos los chicos que no acuden al dispensario. Como abarcamos un rango etario bastante amplio, sabemos que no todos los niños y adolescentes con obesidad pueden detectarse en los centros de salud. Porque cuando pasan los cinco años, si no tienen una enfermedad o una patología aguda, no frecuentan los dispensarios. Por eso la decisión de implementar talleres educativos en las instituciones para poder llegar a todos”, argumentó Ferrando.

Los profesionales explicarán a las mamás, cocineras de comedores infantiles y referentes comunitarios las consecuencias que genera la obesidad y la importancia de prevenirla, enseñarán pautas de nutrición y brindarán recetas para elaborar menúes sanos, nutritivos y a bajo costo.

Pero la dieta no es el único tema a tener en cuenta a la hora de combatir los kilos de más. La actividad física es un aspecto complementario e insustituible que aporta calidad de vida al individuo.

Dentro del proyecto “Menos panza, más salud” está estipulada la práctica de actividades físicas, pero para su implementación, Montenegro sostuvo que, necesitarán “el apoyo de la Subsecretaría de Deportes de la provincia”.

Cambio de cultura

El programa tiene por finalidad no sólo detectar y tratar los casos de obesidad infantil, sino también prevenirlos. Por este motivo, en las capacitaciones que realicen harán foco en la importancia de adoptar una dieta completa y balanceada y en las consecuencias que genera el exceso de grasa en el organismo.

“La obesidad es la madre de muchas enfermedades cardiometabólicas. Por ejemplo predispone al desarrollo de diabetes, hipertensión, colesterol alto y problemas articulares. Además genera un aumento de la morbimortalidad cardiovascular y afecta la calidad de vida del paciente”, indicó Montenegro.

El especialista remarcó la importancia de la detección temprana, ya que “cuanto más obesos llegan a la adolescencia, más probabilidades tienen de ser adultos obesos”, concluyó.