Se viene otro aumento del pan

Esta mañana, en diálogo con LT9, Luis Piccinino, presidente del Centro Industrial de Panaderos de Santa Fe, confirmó que se vendrá en breve un nuevo aumento de los productos elaborados, debido a que los molinos ya hablan de subir el precio de la bolsa de harina.

Si bien mencionó que “no hay una definición de la cámara molinera sobre a cuánto va a llegar el precio de la harina”, aseguró que “hay un montón de trascendidos y promesas de aumento por lo que estamos esperando”. Esta situación, alerta a los trabajadores del sector que se manifestaron “en estado de alerta porque no sabemos a qué precio va a llegar”.

Piccinino afirmó que hoy, “la bolsa de 50 kilos de harina estaba alrededor de los $250 y ya estamos hablando de $300 o más”, aunque dejó en claro que todavía no se estableció ni precio ni fecha para los incrementos. De ese modo, argumentó que “la mayoría de los panaderos no pagó eso todavía porque tiene algo de stock”.

Ante ese escenario, la federación que nuclea a los panaderos, le solicitó a su presidente que se comunique con su par de la industria molinera para obtener detalles de lo que se viene, porque “no sabemos si es especulación o precio estable, o si el período eleccionario tendrá algo que ver. Son preguntas que se deben realizar a los molineros”, insistió el titular del Centro santafesino.

Respecto del último aumento, el industrial reconoció que afectó significativamente las ventas, a punto tal que “un kilo de pan no lo compra nadie. Ahora vienen con determinada cantidad de plata y piden por eso”.

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Piccinino, presidente del Centro Industrial de Panaderos de Santa Fe