TAMBEROS DENUNCIARON NEGOCIOS MARGINALES DE LA LECHERÍA

El Centro Tambero de Pilar y Santa María Centro denunció que algunas industrias lácteas compran parte de la leche en negro y que el gobierno provincial conoce los casos pero no hace nada para impedirlo.
A través de un comunicado la entidad precisó que tanto los funcionarios como las industrias “conoce de empresas que no están registradas”, pero el Gobierno “hace oídos sordos a tal situación”.

“Nosotros lo venimos planteando desde las reuniones de San Francisco. Seguro que el Gobierno lo sabe pero no hace nada. Esto pasa porque el Estado está intransigente”, le comentó ayer a CASTELLANOS , Sergio Póvolo, integrante del Centro Tambero de Pilar.

En el comunicado difundido ayer la entidad no mencionó los nombres de las empresas que compran leche en negro, porque supuestamente el Gobierno “sabe cuáles son”.

En el escrito, titulado “Panorama de la lechería de nuestra provincia” los tamberos consideraron que “nuestro sector de la producción debe ser sustentable económicamente, para optimizar la calidad del producto y asegurar la perdurabilidad del negocio”.

“Para ello estamos trabajando con el Gobierno y las industrias”, añadieron.

Subrayaron además que “en estas negociaciones no entendemos porqué los industriales y el Gobierno hablan de que existe una marginalidad del 30%, cuando en este proceso ellos mismos saben cuáles son las empresas lácteas que lo están haciendo, pero se muestran callados, consensuándose mutuamente entre sí”.

Según el Centro Tambero de Pilar, empresarios y funcionarios “conocen de empresas que no están registradas en el Magic (Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de la provincia) y el Gobierno hace oídos sordos a tal situación”.

En otro párrafo los productores manifestaron su intención de lograr -“conjuntamente con los industriales y el Gobierno”- “una ganancia equitativa, equilibrada y proporcional a capital invertido en cada eslabón de la cadena de comercialización”.

Añadieron que de este modo “también estaríamos pensando en nuestros consumidores, ya que en las últimas semanas prácticamente todos los productos lácteos en las góndolas han sufrido un incremento importante en el precio, y los industriales han anunciado bajas en el precio pagado a los productos de hasta un 10% en los próximos meses”.

“Nosotros bregamos para que nuestra producción sea comercializada en su totalidad en blanco, como siempre hemos venido realizando”, agregaron aunque advirtieron que “existen empresas que lo ignoran, dando como única opción la compra parcial en negro, perjudicando así a los consumidores, a nosotros mismos y en definitiva al país, lucrando con el dinero de todos. Pero hipócritamente son ellas, las que con la vista del Gobierno, aseguran cumplir ideales que a la hora de hacerlo lo desconocen”, concluye el comunicado.

Referentes del sector lechero se reunieron en Santa Fe

Productores, industriales y funcionarios de la provincia se reunieron ayer en la ciudad de Santa Fe en lo que fue un nuevo encuentro del Consejo Provincial de Lechería.

La reunión se llevó a cabo en la sede del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de la provincia (Magic) y contó con la participación del ministro de la Producción, Roberto Ceretto.

También participaron representantes de la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, de Coninagro, de Alecol, del INTA, miembros del Centro de la Industria Lechera, la entidad que agrupa a las principales industrias lácteas del país.

Roberto Socín, presidente de la Mesa de Productores Lecheros, informó a CASTELLANOS que durante la reunión se avanzó en la discusión del proyecto de ley de lechería, sobre el cual ahora resta consensuar las posturas de productores e industriales.

El dirigente tambero señaló además que durante la reunión no se trató el tema de la baja del precio de la leche “para no retrasar el tratamiento de las reformas estructurales”.

No obstante recordó que la producción mantiene su “total disconformidad” con el ajuste anunciado por las industrias.