Vecinos de barrio Las Vegas se capacitaron sobre manipulación segura de alimentos

En el marco de la aplicación del Plan Abre, vecinos de barrio Las Vegas participaron días atrás de un curso de manipulación higiénica de alimentos dictado por profesionales del equipo de Auditoría y Control Alimentario de la Municipalidad.
La capacitación se desarrolló a partir de un convenio firmado oportunamente entre el Municipio y el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia, con el objetivo de impulsar la organización de emprendimientos productivos y fortalecer la economía social.
Para la concreción de esta iniciativa, en primer lugar se llevó a cabo un relevamiento de las capacidades productivas de los vecinos, agrupando a quienes trabajan cotidianamente en la elaboración de alimentos.
Posteriormente, se desarrollaron dos jornadas de capacitación de las que tomaron parte integrantes de copas de leche y comedores comunitarios, además de vecinos en general.
Organizada en forma conjunta por las áreas de Producción y de Participación Ciudadana y Desarrollo Territorial del Municipio, la actividad sirvió también para brindar a los asistentes herramientas destinadas a facilitar su inserción en el mercado laboral.
Cabe agregar que como parte del mencionado convenio, también están previstas tareas de recuperación y mejora edilicia en el centro comunitario del barrio, a los efectos de revalorizarlo como espacio de producción alimentaria.